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한끼 후딱 해치울때 많이 먹는 라면, 하지만 칼로리가 높아서 안드시는 분들도 계시잖아요.
그런분들을 위해 저칼로리 라면 만드는 방법 소개해드릴게요.

※ 재료 : 라면,물, 양파, 마늘, 소쿠리 한 개

※ 만드는 방법

우선 가스렌지에 물을 올립니다, 단 두 개의 냄비를 준비해 물을 끓이세요.
하나는 면을 삶기 위한 것이고, 하나는 국물을 만들기 위한 것이랍니다.

물의 양은 각 냄비마다 준비한 라면을 끓이는 양이면 됩니다.

그러니까 평소 라면을 끓여 드시는 만큼의 물을 각각의 냄비에 부어 끓이시면됩니다.(저는 500ml넣어요)
물이 끓기 시작하면 한 쪽에는 면만 넣고 한 쪽에는 스프만 넣으세요.

스프는 약불로 마늘과 함께 끓이시면 됩니다. 마늘을 넣으면 라면맛이 깔끔해지기 때문이죠..
그리고 면은 팔팔 끓이면 되는데요, 약간 덜 익을 정도로 합니다.

평소에 덜 익혀 드시는 것을 좋아하시는 분이라면 자신이 먹을 정도에서 약간 덜 익히시는 것이 좋죠.

면이 좀 덜익은 상태에서 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 찬물로 헹굼 금지!
물기를 대충 뺀 후에 는 그 면을 스프를 끓인 냄비에 넣습니다. 적당히 익게 되면 마지막으로 양파를

썰어 넣고 조금 더 끓이신후 드시면 됩니다.

그리고 참고로 스프물을 끓일 때 에는 평소 라면을 끓이는 물 보다 약간 적게 하시는 것이
좋아요. 면을 따로 끓이기 때문에 면에 흡수되는 양을 빼라는 말이죠.

<펌> 다음 신지식